健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
料酒：活血化瘀
食材用料
| 草鱼适量相克食物 | 番茄小半个相克食物 |
| 姜丝少许 | 葱段少许 |
| 蛋白半个 | 料酒少量 |
| 胡椒粉少许 | 淀粉少许 |
| 盐少许 | |
番茄鱼片的做法
1.准备好草鱼，这是用两斤多的一条鱼，选最好的两段去皮去骨，只用了一半呐。
2.准备一个鸡蛋，只用了半个蛋白。
3.姜丝，葱段备用。
4.西红柿切块备用，块的大小接近鱼片就好。
5.偏好的鱼片，用盐，料酒，胡椒，淀粉，蛋白腌制20分钟。
6.准备热锅倒适量食用油。油温大约七成热下腌制好的鱼片。
7.炸的颜色变白马上捞出。其实是一分钟的时间。
8.锅里留底油，下葱姜丝炒香。
9.倒入西红柿块，翻炒。
10.翻炒西红柿出汁倒适量清水。就是半碗多水的样子倒料酒，醋少许，。大火炖煮。
11.炖两分钟左右下炸的鱼片，炖透鱼片撒上少许盐淋上适量淀粉水，翻拌均匀关火喽。
12.成品图。i
