健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
土豆适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
淀粉适量 |
拔丝土豆的做法
1.将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉
2.锅置旺火上,放入油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油
3.锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化
呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中
土豆:和胃、解毒、消肿
土豆适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
淀粉适量 |
1.将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉
2.锅置旺火上,放入油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油
3.锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化
呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中
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