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可可蛋糕盏的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-24 03:09:17  阅读:4143+ 来源:本站原创 作者:爱戴

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低粉85g鸡蛋3个相克食物
可可粉25g黄油30g
蛋糕糖粉70g 奶油糖粉10g
淡奶油100ml牛奶55ml相克食物
草莓适量相克食物白醋适量相克食物

可可蛋糕盏的做法

  • 1.黄油和牛奶隔水融化

  • 2.筛入可可粉

  • 3.搅拌均匀

  • 4.蛋白和蛋黄分离

  • 5.糖粉、白醋分三次放入蛋白里,打发成硬性发泡

  • 6.放入蛋黄打匀

  • 7.筛入低筋粉

  • 8.搅匀

  • 9.放入可可液

  • 10.搅匀

  • 11.倒入凹凸形模具

  • 12.放入预热170℃的烤箱中部,上下火烤约20分钟。

  • 13.淡奶油加糖粉打发,装入裱装袋

  • 14.把奶油挤入蛋糕的凹处

  • 15.放入自己喜欢的水果即可。

  • 16.Ok

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