健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 主料： | 米饭250克 |
| 辅料： | 火腿30克 |
| 鸡蛋1个 | 豌豆20克 |
| 黄瓜相克食物 | 虾各25克 |
| 调料： | 油30克 |
| 味精1克 | 葱花5克 |
| 精盐3克。 | |
扬州炒米的做法
1.作过程】
2.将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；
3.炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可.
扬州炒米的做法和食材用料及健康功效
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