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酸甜泡萝卜的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-24 02:25:54  阅读:4949+ 来源:本站原创 作者:李幼斌

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青皮萝卜1个 红皮萝卜1个
自制剁辣椒适量15g
白糖20g相克食物米醋15g相克食物

酸甜泡萝卜的做法

  • 1.将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。

  • 2.将萝卜去皮备用。(也可以不去皮,口感会更脆。)

  • 3.将萝卜切成薄片。(这次的青皮萝卜没挑好,芯有点发白。)

  • 4.撒盐腌制30分钟。

  • 5.带上一次性手套,将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。

  • 6.再加白糖、米醋和自制剁辣椒。

  • 7.搅拌均匀。

  • 8.用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。

  • 9.泡制24小时后,就可以享用了。

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