健康功效
鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
柳橙2粒 | 鲈鱼1条相克食物 |
姜10公克相克食物 | 橙汁3/4杯 |
盐1/8茶匙 | 糖1大匙相克食物 |
白醋1茶匙相克食物 | 水5大匙 |
新吉士鲈鱼的做法
1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜去皮切末备用。
2.鲈鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏,肚内血块清洗干净,背部切割斜刀备用。
3.锅中放入3大匙沙拉油烧至油温140℃,将鲈鱼下锅煎成两面呈金黄色至熟,再加入姜末,续放入调味料、柳橙丁,转小火焖煮至入味即可。
鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
柳橙2粒 | 鲈鱼1条相克食物 |
姜10公克相克食物 | 橙汁3/4杯 |
盐1/8茶匙 | 糖1大匙相克食物 |
白醋1茶匙相克食物 | 水5大匙 |
1.柳橙洗净(须预留半颗)剥皮榨成汁,果肉切小丁;姜去皮切末备用。
2.鲈鱼去鱼鳃、鱼鳞、内脏,肚内血块清洗干净,背部切割斜刀备用。
3.锅中放入3大匙沙拉油烧至油温140℃,将鲈鱼下锅煎成两面呈金黄色至熟,再加入姜末,续放入调味料、柳橙丁,转小火焖煮至入味即可。
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