健康功效
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 茴香一把 | 猪肉馅400g |
| 洋葱一个相克食物 | 面粉300g |
| 食用油适量 | 蚝油2匙 |
| 盐少许 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 温水160g | 生抽1匙 |
| 五香粉少许 | 香油1匙 |
茴香饺子的做法
1.面粉里加入温水，慢慢搅拌成棉絮状
2.和好的面团，要求三光，即面光、手光、盆光，盖上湿布醒一会儿，开始准备馅儿料
3.洗好的茴香和洋葱
4.我直接买的猪肉肉馅儿
5.洋葱和茴香切碎的样子
6.加蚝油、盐、生抽、五香粉，搅上劲，要一个方向搅拌，加入洋葱和茴香，继续搅匀，打入一个鸡蛋，香油拌匀，香味出来了
7.揉面
8.搓成条型，制成小剂子，擀皮，也可以买现成的饺子皮
9.取适量馅儿放在饺子皮里，先捏中间，两只手往中间挤
10.包成的样子
11.全体饺子排列整齐
12.锅里放宽水，开锅后加入饺子，盖锅盖，浮起后掀开盖子，继续煮一会儿，捞出，盛盘，开吃吧！
