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小拌蕨菜的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-24 02:27:52  阅读:8747+ 来源:本站原创 作者:周笔畅

健康功效

蕨菜:富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

蕨菜500克相克食物 蒜片25克
精盐4克胡椒2克
干辣椒20克相克食物麻油25克
芝麻20克相克食物

小拌蕨菜的做法

  • 1.将蕨菜洗净,沥干水分,切成段;干辣椒择洗干净,切成末,蒜片切好,放入碗中备用。

  • 2.炒锅内倒入麻油,烧至四五成热时,放入辣椒末和蒜片,炸成棕色,倒入蕨菜拌炒。

  • 3.将蕨菜加入精盐、胡椒、拌匀,调拌均匀洒上芝麻,即可装盘。

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