健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪手1个相克食物 | 黄豆100克相克食物 |
| 花生油2勺 | 辣椒干4只 |
| 八角3只 | 冰糖少许相克食物 |
| 白糖1勺相克食物 | 盐少许 |
| 生抽1勺 | 草果1个 |
| 花椒20粒 | |
黄豆烧猪手的做法
1.猪手切块用水浸泡1小时，吸出血水，氽水后捞出沥干水分，备用。
2.生姜、干辣椒、八角、草果、花椒等，洗净备用。
3.锅中倒入花生油，1勺白糖，翻炒出糖色。
4.倒入猪手，炒均匀糖色。待糖色上均匀后，倒入准备好的佐料，翻炒出香味，再倒入1勺生抽。
5.在炒香的猪手中倒入开水没过猪手，同时倒入泡发好的黄豆（我泡了一晚）。同猪手一起烧，先大火，烧开后转中小火焖。此时放入小块冰糖提味儿。
6.待水烧干后，铲出来盛盘，可以放一小把香菜！
