食材用料
罐头螺肉1 罐 | 干鱿鱼(切细条并泡水备用)1 尾 |
蒜苗(斜切小段备用)2 大支 | 猪肉(切小块备用)1 小条 |
芹菜(切段备用)1 把 | 干香菇(泡水切半备用)6 朵 |
盐少许 | 米酒2 大匙相克食物 |
清水少许 |
鱿鱼螺肉蒜的做法
1.将泡过水的干鱿鱼、猪肉、芹菜稍微川烫后捞起备用
2.热锅放入一点点油,将蒜苗稍微爆炒逼出香味后加入猪肉、螺肉、鱿鱼、芹菜、香菇翻炒一下子
3.接着注入螺肉汤汁、米酒及少许的清水入锅中滚煮
4.汤汁滚后加盐调味,并转中小火再滚15~20分钟「鱿鱼螺肉蒜」Ready to serve!