健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
豌豆粒：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大米1/2杯相克食物 | 清水适量 |
| 豌豆粒适量 | 玉米粒适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 火腿肉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 牛奶10g相克食物 | |
扬州蛋炒饭的做法
1.大米用电饭煲煮成大米饭。
2.玉米粒和青豆用水煮熟后沥干备用。
3.火腿切丁备用。
4.鸡蛋加入盐和牛奶搅打均匀。
5.烧热锅，倒入适量的油，倒入鸡蛋。
6.大火快炒至鸡蛋成型盛出。
7.留底油，放入火腿肉翻炒片刻。
8.加入玉米粒、青豆粒。
9.加入大米饭翻炒片刻。
10.倒入鸡蛋，撒上盐，翻炒片刻。
11.盛盘撒上黑芝麻装饰一下就可以开动啦！
