健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
米饭:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 米饭适量相克食物 |
青椒1个相克食物 | 胡萝卜一块相克食物 |
豆腐一小块相克食物 | 玉米油适量 |
盐适量 | 玉米淀粉适量 |
黄金饭团烧的做法
1.把两个鸡蛋分离,分别把蛋清蛋黄放在一个容器里
2.青椒,胡萝卜,豆腐都切碎,提前备好米饭
3.把蛋清打散,倒入青椒,胡萝卜,豆腐,米饭,放入适量淀粉和盐,用勺子搅匀
4.找一个容器里面涂上玉米油,也可以用其它油代替,把搅匀的饭团食材倒进去,盖上保鲜膜,大火蒸五分钟
5.待蛋清和其他食材凝固取出,揭开保鲜膜
6.把蛋黄打散,用勺子均匀的把蛋黄液涂到上面,用保鲜膜封好,大火再蒸十分钟
7.蒸好后取出,用勺子或刀辅助脱模,然后切成自己喜欢的形状装盘