油焖茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

油焖茄子的做法

• 1.紫茄子洗净待用

• 2.茄子切成滚刀块

• 3.锅内倒入适量的油，将豆瓣酱爆香

• 4.茄子放入锅中，翻炒一会

• 5.加入小半碗开水，翻炒几下，加入生抽、糖、盐，开始焖烧

• 6.收好汁淋上味极鲜翻炒几下

• 7.撒上葱花即可出锅

• 8.成品图