健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 香菇数个相克食物 | 肉馅适量 |
| 油菜适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 酱油适量 | 五香粉适量 |
| 葱末适量 | 淀粉四分之一汤勺 |
| 水（当淀粉里）二分之一汤勺z | 盐适量 |
| 香油适量 | 面粉适量 |
油菜酿香菇的做法
1.香菇洗净去掉中间的蒂。
2.去掉蒂的香菇放在容器中，加入适量的盐、鲜味酱油、五香粉拌匀，腌制一小时左右，使其入味。
3.淀粉加水和匀备用。
4.肉馅适量加入适量的蚝油、葱末、淀粉水、香油拌匀如图。
5.油菜洗净焯水。
6.捞出过冷水控干水分，加入适量的盐和香油拌匀。
7.取一香菇，在香菇的里面抹上适量的面粉如图。
8.在抹好面粉的香菇中间填满肉馅，并将所有香菇做好如图。
9.酿好的香菇放在盘子里入以沸的锅中大火蒸八分钟即可。
10.拌好的油菜摆盘如图。
11.蒸好的香菇放在盘子里如图。
