食材用料
| 糯米粉400g | 温水适量 |
| 西瓜汁适量 | 蔬菜汁适量 |
| 豆沙馅适量 | |
彩色汤圆饺的做法
1.西瓜榨汁（榨汁不加水）
2.菠菜榨汁（榨汁的时候尽量不要加水，会稀释菜的颜色）
3.糯米粉分三分，一份用温水，一份用菠菜汁，一份用西瓜汁和面
4.和好的面团分成小剂子（如果面团太干，手上就沾点水把面团揉一下，面团太干包馅儿的时候会开裂）
5.取一个小剂子，按扁，里面放入豆沙馅儿，捏成饺子形状（黑芝麻馅儿都可以，馅料要提前放入冰箱冷藏）
6.用小花模具压一朵小花
7.粘在饺子上
8.锅里烧水，水开了才依次下入包好的汤圆小饺，汤圆漂浮起来就熟了
9.捞起装碗里或者盘里或者小碗里即可
