食材用料
| 血燕8克 | 木瓜1个相克食物 |
| 冰糖适量相克食物 | 纯净水50克 |
木瓜炖燕窝的做法
1.从超市购买血燕窝。
2.用温水浸泡半小时，洗净灰尘，换成凉水浸泡3个小时，中途不用换水。
3.把血燕燕角用手指捏碎，用小镊子把鸟毛挑出。
4.把泡好的血燕撕成丝。
5.把成丝的血燕捞出沥干水分放入盘中备用。
6.泡发血燕的水经过滤后留用。
7.取纯盅，把血燕放入炖盅中。
8.把泡发血燕的水，经过滤后倒入炖盅中，没过血燕一指半。
9.取蒸锅，放入支架，把炖盅放在支架上。把蒸锅大火烧开。
10.盖上锅盖隔水蒸20分钟左右，灭火出锅。
11.血燕己八分熟。
12.准备木瓜，清洗干净。
13.用刀把木瓜从三分之一处切开。
14.把小勺把木瓜粒掏净。
15.把血燕连汤倒入木瓜内，并放入冰糖。
16.放入放有支架的蒸锅中。
17.把另一半木瓜扣在上边。大火烧开。转小火炖煮10分钟左右即可。
18.出锅。
19.把木瓜上边的一半轻轻打开。
20.晶莹剔透的血燕做好了。
21.成品图。
