干锅菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

干锅菜花的做法

• 1.准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。

• 2.往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底

• 3.炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒

• 4.五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。

• 5.倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。

• 6.将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。

• 7.出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。