健康功效
红茶：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 土鸡蛋12个 | 红茶15g |
| 低钠盐6勺 | 干红椒2个 |
| 八角3颗 | 老抽2勺 |
| 生抽3勺 | 干莲蓬1朵 |
| 薄荷叶适量 | 五香粉适量 |
| 白胡椒粉适量 | |
煮茶蛋的做法
1.先准备好所需要的调味品，并称好其分量
2.锅里倒入适量的清水，放入准备好的调味品，大火烹煮出香味
3.将土鸡蛋放入准备好的盆里，用清水冲洗干净
4.待锅中水煮沸时，用漏勺将土鸡蛋轻轻放进锅内
5.5分钟后取出土鸡蛋，用勺子挨个随意磕出龟裂的花纹，方便入味
6.再将磕碎的土鸡蛋，重新放入锅内
7.再次煮沸时，即可离火，待冷却后放入冰箱搁置一夜入味
