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(排骨炖土豆)小鸡饭团的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-20 03:31:51  阅读:2746+ 来源:本站原创 作者:刘蓓

健康功效

西兰花:和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

猪肋条一根西兰花三朵相克食物
胡萝卜适量相克食物土豆适量相克食物
米饭大半碗相克食物蚝油一勺
生抽一勺 料油三勺
适量花椒粉少许
老抽少许

(排骨炖土豆)小鸡饭团的做法

  • 1.米饭提前蒸好备用,排骨剁小块,土豆和胡萝卜去皮。

  • 2.排骨凉水下锅焯去血沫。

  • 3.洗净沥干。

  • 4.锅内放油烧热,放入排骨翻炒片刻。

  • 5.放入生抽、蚝油、花椒粉和老抽翻炒片刻。

  • 6.添清水超过排骨块炖煮。

  • 7.炖排骨时将西兰花焯熟。

  • 8.汤汁收到一半时放入土豆丁和胡萝卜丁,放盐调味。

  • 9.当汤汁浓稠后熄火。

  • 10.米饭团成饭团,用胡萝卜做成鸡冠和鸡嘴插在饭团上,摆放好西兰花。

  • 11.淋入排骨和土豆胡萝卜,食用。

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