剁椒芋头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒

食材用料

剁椒芋头的做法

• 1.芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。

• 2.锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟。

• 3.待汤汁变少变稠时，加入剁椒炒匀，改大火收汁，撒上葱花即可起锅。