小炒南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

小炒南瓜的做法

• 1.选新鲜老南瓜

• 2.剖开，选一小块去皮，洗净。切成片状

• 3.准备好青红椒各一个

• 4.辣椒切块，蒜头拍碎去皮备用

• 5.热锅坐油

• 6.下辣椒蒜泥爆炒半分钟，接着下南瓜爆炒7―8分钟，撒适量盐。

• 7.起锅