健康功效
红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
芋头:补虚、健脾、解毒
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
红薯100克相克食物 | 芋头100克相克食物 |
紫薯100克相克食物 | 木薯粉105克 |
白糖70克相克食物 | 红豆绿豆糖水一锅 |
三色芋圆的做法
1.红薯,紫薯,芋头,削皮洗干净
2.切片各取100克蒸15分钟(我把所有的都蒸了,娃爱吃,不过把其中的100克独立分隔了)
3.蒸熟后取出装进保鲜袋,把白糖放进去,一起用擀面杖推压成泥,芋头不甜放30克,其他的放20
4.把木薯粉分成三份,各35克
5.把三份木薯粉分别与红薯泥,紫薯泥,香芋泥和成三个不同颜色面团
6.面团搓成长条,扯成小剂子,如果喜欢,可以搓成汤圆……,取锅烧水,水开后,下芋圆煮2-3分钟捞起!
7.装一碗提前煮好的糖水,把芋圆放进去,美味可口的芋圆糖水就完成咯