健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料
| 鸡蛋两个相克食物 | 小西红柿8个（切成对半）相克食物 |
| 芝士粉10克 | 淀粉一小勺 |
| 盐巴一小撮 | 牛奶15cc相克食物 |
| 生菜适量相克食物 | 橄榄油适量 |
| 黑椒适量 | |
美式煎蛋饼的做法
1.把蛋打开后，加入牛奶，淀粉，盐巴，黑椒粉，一勺橄榄油搅拌均匀
2.开始中火把不粘锅烧热、倒入适量的橄榄油，
3.橄榄油热起来了就把蛋液倒入锅中，用勺子整形，成圆形
4.蛋的底部有点凝固起来后摆上对开切的小番茄，然后撒上芝士粉
5.盖上锅盖小火焖煎3分钟后，打开盖子时，表面还是半生状态，但是蛋饼底部已经成型，用炒菜的铲子把蛋翻身过来，根据表面的生度，再煎30秒～1分钟，尽量不要超过1分钟，不然蛋会被硬（照片是翻身过来后的样子）
6.准备一个圆形的盘子
7.把蛋饼倒扣在盘子上
8.撕些生菜随意摆盘，这样就完成了
9.到这里已经完成了，接下来随便介绍用这个蛋饼做个简易的蛋包饭，首先取适量的热饭在蛋饼的前方
10.饭上面可以浇些番茄酱
11.把后方空余的蛋饼往白饭的方向折过来、盖在饭上，整形，再挤些番茄酱，就可以了
