健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 猪排骨500g | 油适量 |
| 生抽一茶匙 | 盐一茶匙 |
| 白芝麻一小把 | 香葱一小把相克食物 |
| 大蒜两瓣相克食物 | 生姜两片相克食物 |
| 料酒一茶匙 | 白糖一勺相克食物 |
| 番茄酱两勺相克食物 | 面粉两勺 |
炸排骨的做法
1.选新鲜的猪肋条排骨头.放在水里浸泡20分钟，去掉血水。洗干净后捞出沥水。
2.葱、姜、蒜切成碎末，准备一勺盐，生抽，料酒，适量胡椒粉倒入容器内混合均匀，另外准备水淀粉一勺。
3.将调料拌在沥好水的排骨上，腌制半个小时
4.再抹点面粉
5.抓匀面粉
6.锅里热油至冒烟后关火，待稍微冷却在放入排骨，开火保持中小火慢炸
7.煎至两面金黄色，大约十五分钟左右，捞出沥油备用
8.锅内余油以小火爆香葱姜蒜
9.倒入米醋，放点白糖炒至融化
10.加番茄酱继续翻炒
11.放入排骨，淋入水淀粉，快速翻炒均匀，关火
12.装盘，洒些白芝麻
