健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 五花肉500g | 生抽 |
| 花椒油 | 香葱相克食物 |
| 香菜相克食物 | 鸡汁 |
| 鸡精 | 味精相克食物 |
| 盐 | 老陈醋 |
| 辣椒和少许辣椒油 | |
白切肉（凉肉）的做法
1.五花肉洗净，沸水加少许盐，葱，姜。小火煮至熟透
2.煮肉的时候可以调蘸水，红油加辣椒，然后调上味道，按自己喜欢的口味调，麻辣酸味
3.肉外表稍微冷一点就开始切了摆盘
4.打好的蘸水加摆好的肉，就好了
白切肉（凉肉）的做法和食材用料及健康功效
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