健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 海蛎500g | 蒜苗50g相克食物 |
| 鸡蛋100g相克食物 | 姜5g相克食物 |
| 酱油适量 | 地瓜粉适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | 盐适量 |
海蛎煎的做法
1.准备好食材：海蛎，蒜苗，鸡蛋。
2.将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。
3.蒜苗切碎，蒜切末。
4.将海蛎清洗干净沥干水分，一同放入大碗中加入一勺酱油，把切好的蒜苗加进去，再加入去皮切碎的姜。
5.放入地瓜粉加入适量的水，将所有食材搅拌均匀。
6.热锅倒油。
7.油5成热时将牡蛎糊放入锅中中火煎制。
8.不断翻面，等待所有海蛎饼的两面都煎得焦黄，鸡蛋加一点点酱油打散，将蛋液淋在上面，再继续煎一会儿。
9.蛋液很快就凝固，这时候嫩嫩的海蛎煎就可以出锅了。
10.装盘上桌咯，可以根据个个喜好沾醋或甜辣酱，一定要趁热食用哦！
