健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
食材用料
| 土豆500克相克食物 | 五花肉150克 |
| 红干辣椒适量 | 辣椒两个相克食物 |
| 料酒10克 | 盐适量 |
| 豆瓣酱30克相克食物 | 花椒10克 |
| 老抽半勺 | 生抽两勺 |
| 洋葱30克相克食物 | 姜四片相克食物 |
| 蒜四瓣相克食物 | 香菜10克相克食物 |
| 食用油适量 | |
干锅土豆片的做法
- 1.土豆去皮，切片
- 2.放在水里清洗两遍
- 3.下开水里
- 4.焯透
- 5.捞出控水备用
- 6.切蒜片
- 7.切姜丝
- 8.切洋葱丝
- 9.切香菜段
- 10.切肉片
- 11.油热下花椒
- 12.下五花肉
- 13.加豆瓣酱
- 14.加洋葱姜蒜爆香
- 15.加红辣椒
- 16.加料酒
- 17.炒匀，加土豆片
- 18.加老抽
- 19.加生抽
- 20.加盐
- 21.加辣椒
- 22.炒匀
- 23.装盘，加香菜
- 24.一道美味的干锅土豆片就做好了
- 25.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
