蔊菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蔊菜炒鸡蛋的做法

• 1.蔊菜、青红椒和葱洗净，切成蔊菜段、青红椒条和葱圈备用

• 2.拿出三个鸡蛋倒进碗里搅拌成鸡蛋液

• 3.油锅烧热葱放进去爆香，把鸡蛋液倒进去翻遍片刻

• 4.把蔊菜和青红椒倒进去翻炒至蔊菜变软，放入鸡精、盐和耗油翻炒均匀就可以出锅了

• 5.成品图