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红豆糯米凉糕的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-18 19:48:07  阅读:6862+ 来源:本站原创 作者:袁文康

食材用料

圆粒糯米500克 红豆馅500克
青果干10克 菠萝干10克
红萝卜干10克 热水20-30亳升

红豆糯米凉糕的做法

  • 1.红豆提前煮成红豆馅备用

  • 2.圆粒糯米洗净用凉水泡上4-6个小时

  • 3.果干泡软切碎粒和红豆馅备齐

  • 4.4小时后用手轻碾米粒碎了就行

  • 5.蒸笼屉放块干净湿布,把泡好园粒糯米倒入去掉泡过水,放入蒸锅开锅盖盖大火蒸15分钟

  • 6.关火趁热倒入保鲜袋,揉搓成糯米坨

  • 7.糯米揉搓碎放入盆中,加水20-30亳升开水(另用水壶烧开备用)切记放凉水

  • 8.在回到蒸锅盖盖大火在蒸10分钟

  • 9.取出趁热用擀面杖沾冷水反复戳动和搅动

  • 10.像这样挑起粘粘的就行了

  • 11.倒入抹一层凉水面板上,双手沾凉水揉成条

  • 12.在用切刀沾凉水分岀挤

  • 13.然后手沾凉水压平,切去边缘整理

  • 14.放入豆馅抹平

  • 15.用另外两块放上面,撒上果干碎即可完成

  • 16.摆放装扮真的很漂亮◑▂◐◑▂◐

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