健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
老豆腐 | 猪肉相克食物 |
香菇相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
大葱相克食物 | 姜相克食物 |
盐 | 酱油 |
香油 |
豆腐肉馅饺子的做法
1.和面和好,稍微放会,去调馅
2.肉馅到点美味鲜上去切,肉会更入味
3.切好肉,香菇,大葱,豆腐(切之前先整块豆腐在水里煮一下,区味)再打入鸡蛋一起调馅。加入足够的盐,酱油,香油。
4.调好馅就可以去擀皮啦
5.揪剂子,我是用刀切的,因为实在不会做面食,手法很生硬。还是切的稍微均匀些
6.擀皮,这是个技术活。要中间厚四周薄。我犯懒,擀面杖直接擀下去了哈哈
7.饺子包的也很丑,还有待提高哈
8.但是煮好味道还是棒棒哒