健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
食材用料
鸡蛋两个相克食物 | 虾仁100克相克食物 |
青椒半个相克食物 | 红椒半个 |
葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
蒜两瓣相克食物 | 食用油适量 |
盐少许 | 鸡精少许 |
白胡椒粉少许 | 料酒少许 |
生抽一汤匙 |
鸡蛋炒虾仁的做法
1.将虾仁去下线,洗干净备用。
2.将鸡蛋打散备用。
3.将青椒和红椒切成片,葱姜蒜切成末。
4.开大火将锅烧热,放入油,油五成热时倒入打散的鸡蛋,将鸡蛋炒成块后盛出来。
5.炒好的鸡蛋。
6.锅中再放油,油五成热后放入葱姜蒜炝锅炒出香味。
7.放入虾仁,滴几滴料酒,放入白胡椒粉,将虾仁炒变色。
8.放入青椒和红椒,倒入炒好的鸡蛋,放入盐,生抽继续翻炒,将辣椒炒至五成熟。
9.最后放入鸡精提味,这道菜就做好了。
10.成品图