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甜酸排骨的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-18 19:14:17  阅读:4716+ 来源:本站原创 作者:章子怡

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

排骨600克相克食物番茄一个相克食物
白糖两匙相克食物一块相克食物
3瓣相克食物料酒一匙
柠檬一个相克食物 生抽一匙
湿淀粉适量

甜酸排骨的做法

  • 1.排骨洗净控干水分。

  • 2.油锅烧热(油稍多一点)。

  • 3.下排骨煎制。

  • 4.待排骨稍微焦黄,下姜片和蒜片翻炒,加一匙料酒、一匙生抽,适量盐、2匙白糖,加没过排骨的水,大火煮开后转小火煮约40分钟。

  • 5.番茄去皮入料理机打烂备用。

  • 6.待排骨煮至软烂后加入打好的番茄汁。

  • 7.取柠檬一个,用手用力挤压后开个洞,把柠檬汁挤入锅中。

  • 8.拌匀后加入少许湿淀粉勾芡。

  • 9.出锅装盘,酸酸甜甜的排骨看很开胃噢!

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