健康功效
核桃:平喘、温肺、补肾
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
无花果干260g | 杏干90g |
葡萄干110g | 蔓越莓干70g |
核桃225g相克食物 | 蜂蜜20g相克食物 |
柠檬汁15g | 盐少许 |
无盐黄油(室温软化)225g | 白糖75g相克食物 |
红糖50g相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
低筋面粉415g | 盐少许 |
水果曲奇(Fruitcake cookie)的做法
1.首先我们将所有的果干切成小块,不需要太细,尤其是葡萄干和蔓越莓稍微切一下就可以了
2.接下来将切好的果干放入一个盆里,加入蜂蜜,柠檬汁和盐搅拌均匀
3.然后将烤好的核桃稍微切碎,加入果干搅拌均匀放旁备用
4.现在我们开始做面团,将室温软化的无盐黄油,白糖,红糖和少许盐搅拌均匀。之后将一个鸡蛋加入搅拌均匀
5.下一步我们将面粉分三次加入,搅拌至看不到干面粉为止,不要过多的去搅拌
6.接下来就将所有的料加入面团里,搅拌均匀即可
7.现在我们就来整形吧,铺一层油纸在面板上将面团分成三份
8.用手将面团捏成长条
9.用油纸包起来,冷冻两个大概两个小时左右就可以拿出来切了
10.切成大概半厘米的厚度入烤箱上下火180度 大约15-20分钟