食材用料
| 螺旋面100g | 鲜虾3尾 |
| 花椰菜5∼6朵 | 洋葱碎少许 |
| 大蒜碎少许 | 白酒少许 |
| 蕃茄丁少许 | 盐少许 |
| 胡椒少许 | |
椰虾螺旋面的做法
1.花椰菜洗净；鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用。
2.取一小型锅煮水至滚沸，放入作法1的花椰菜汆烫约2分钟后捞起，泡一下冰水即取出备用。
3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌适量橄榄油备用。
4.取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的鲜虾，加白酒拌炒一下，再放入作法2的花椰菜和蕃茄丁拌炒，最后放入作法3的面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可盛盘。
