健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 苦瓜1个相克食物 | 油适量 |
| 花椒，干辣椒节，味精适量 | 蒜沫适量 |
| 白糖少许相克食物 | |
炝拌苦瓜的做法
1.苦瓜洗净去掉瓤，切成斜片
2.放盐腌制十分钟，捏干苦瓜汁
3.用蒜沫，味精拌匀
4.锅内放油，下入花椒，干辣椒，爆香后淋在苦瓜上即成
炝拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效
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