清蒸扁口鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清蒸扁口鱼的做法

• 1.扁口鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

• 2.在鱼面横切几刀，撒些盐，放上姜片。

• 3.加些料酒，隔水蒸10分钟.

• 4.把蒸鱼水倒掉，浇些蒸鱼豉油.

• 5.撒上葱花，浇上热油即可.