健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 鸡腿1个相克食物 | 木耳适量相克食物 |
| 土豆2个相克食物 | 鸭心适量 |
| 金针菇适量相克食物 | 西兰花适量相克食物 |
| 杏鲍菇适量 | 鸡汤1000毫升左右 |
| 盐巴，味精适量 | 辣椒油适量 |
| 胡椒面适量 | 香料适量 |
钵钵鸡的做法
1.鸡肉处理干净，放入加有姜片，香料的水中煮，大约十五分钟左右。期间捞去浮泡。
2.鸡肉捞出，过凉水，各种素菜放水中煮熟。注意，素菜可以切小块的，一是节约煮的时间，二是便于入味。在煮的过程中可适量加入盐巴。
3.用鸡汤，辣椒油，盐巴，鸡精，花椒面，胡椒面做成底汤。注意，按照科学养身的角度讲，鸡汤里面是不能加入鸡精或者是味精的。
4.分部放入各种素菜，素菜放下面入味。可以放在底汤里面泡个十分钟左右。
5.最后放入撕好的鸡肉。用西兰花，红椒做一些点缀。
