健康功效
菜花：和胃、补脾、强筋骨
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 菜花300g相克食物 | 红椒1个 |
| 葱10g相克食物 | 蒜2掰相克食物 |
| 盐适量 | 红烧酱油适量 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 |
红烧菜花的做法
1.菜花洗净切成小朵放淡盐水中浸泡10分钟。
2.葱切段，红椒切丝，蒜切末。
3.菜花在滚水中焯烫一下，捞出沥水。
4.烧热油，下入蒜末，红椒，葱炒香。
5.加入菜花、翻炒至菜花微干。
6.调入料酒、红烧酱油、蚝油炒匀。
7.加适量一点点清水焖2分钟，加入盐调味即可出锅。
8.菜花质地细嫩，味甘鲜美。营养丰富。
9.成品图。
