健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 走地鸡半只 | 肥牛一斤 |
| 藕一截 | 鲮鱼滑半斤 |
| 牛筋丸半斤 | 蟹棒一小包 |
| 西洋菜一把 | 山药一截 |
| 湘菜一小把 | 四川香油一瓶 |
| 葱姜蒜 | 鹌鹑蛋8两相克食物 |
| 金针菇8两相克食物 | 脆肠2两 |
鸡汤火锅的做法
1.买走地鸡半只，要嫩干的，一会可以吃，洗净，放葱、姜、花椒少许。炖一个小时，汤呈奶白色，制成锅底。
2.一个小时候=后，鸡汤加盐、味精、香菜，放在电磁炉上，待食材准备好，就可以开吃了。
3.炖鸡汤的同时，准备好所有食材，肥羊可以没有，肥牛是必不可缺的，买一斤。
4.手打的牛筋丸，多汁弹牙。
5.鲮鱼滑，一烫就熟了。
6.女生最爱吃金针菇了。
7.藕片要泡水，多煮一下，还是很脆。
8.第一次吃山药，没想象中那么脆。
9.鹌鹑蛋是我的最爱。
10.西洋菜，很吸味，蔬菜至少需要一种。
11.蟹棒、脆肠洗净，放一盘。
12.葱、香菜、蒜。切末，装一小盘。
13.油碟的制作：香油倒小半碗，加入葱、蒜、香菜，其实有花生末的话更香，这次没弄。
14.所有料准备好，开吃。
15.开煮，两个人，慢慢吃。
16.我口重，还弄了点辣椒油调味。
17.两个人，有点多，吃了两天。
