健康功效
香米：富含碳水化合物
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 香米250克 | 糯米1把相克食物 |
| 做菜食材 | 鸡腿（大）1个 |
| 土豆1个相克食物 | 红绿尖椒各半个 |
| 洋葱半个相克食物 | 白玉菇适量 |
| 咖喱35克相克食物 | 香葱（装饰用）1根 |
| 嫩姜3片 | 奥尔良烤肉料适量 |
| 生抽适量 | 料油适量 |
| 色拉油100克 | 鸡精3克 |
鸡肉咖喱饭的做法
1.按照食材表准备好各种食材。
2.香米加一大碗水，用压力锅小火焖20分钟
3.鸡腿把肉剔下，切成丁。
4.土豆切1cm方丁。
5.锅里放油烧热，把土豆丁炸至棱边发黄，捞出待用。
6.青椒、洋葱切丁。蘑菇用水焯一下，咖喱切碎备用。咖喱用的是百梦多。6块100克。用量基本按人头，每人一小块。
7.鸡丁放入奥尔良烤肉料腌制十分钟。
8.然后做过油处理，捞出备用。
9.锅底留少许油，放入嫩姜片煸炒出香味。
10.放入鸡丁，炝料酒、少许醋、适量味极鲜翻炒。
11.鸡肉变色后倒入全部蔬菜丁大火煸炒1分钟，然后放入咖喱块，倒入半碗水，盖锅盖煮五六分钟入味。
12.锅中还有少量汤计时，放入鸡精，起锅。
13.把焖好的大米饭用碗滚成饭团放入盘中，放入炒好的菜。
14.撒点香葱做点缀，二人份的鸡肉咖喱饭就做好了。
15.再来一个摆拍就可以开吃了！
