健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 米粉两人份 | 剁椒两勺 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 酱油适量 | 生抽适量 |
剁椒炒米粉的做法
1.鸡蛋打成蛋液
2.葱切葱花
3.准备好剁椒
4.把米粉用开水泡软备用。如果米粉太长可适当剪短一些。
5.锅里烧热油，把蛋液倒入锅中，用筷子迅速搅拌均匀，煮至无蛋液，
6.然后倒入剁椒一起炒香。
7.再倒入沥干水分的米粉一起炒匀。
8.拌匀后，倒入适量酱油，生抽上色，继续不停翻炒
9.炒至开始粘锅，炒出香味的时候，加入葱花翻炒片刻就可以了，
10.成品图
