健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 羊腿肉两块 | 萝卜一根相克食物 |
| 青红尖椒少量 | 蒜苗一根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 |
| 白蔻适量 | 辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 黄酒适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | |
萝卜烧羊肉的做法
1.羊腿肉放清水中浸泡一小时，经常换水，去掉血水。
2.锅里放清水，放入羊肉开火焯水。
3.大火煮至沸腾出现大量浮沫，再转小火焯三分钟。
4.捞出羊肉用流水清洗干净，切成小块。
5.准备好辅料，并分别改刀待用。
6.准备好香料。
7.有茶包袋的话更好，可以减少渣滓。
8.热锅冷油，下姜蒜片和葱白爆香。
9.再放羊肉入锅。
10.羊肉炒出香味后，放入清水，水量稍多一些。有高汤更佳。
11.放入料酒、老抽以及香料包。然后大火煮开再转小火加盖焖烧。
12.萝卜洗净去皮切小块。
13.羊肉煮约40分钟后，下入萝卜，继续加盖焖烧。
14.半小时后，加入冰糖，盐，青红尖椒和蒜苗，开始翻炒，并大火开始收汁。
15.调好味后，盛出，撒上葱花即成。
