健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 韩国切件泡菜40克 | 五花肉250克 |
| 熟米饭一碗 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 金针菇适量相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 青椒适量相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
| 紫甘蓝适量相克食物 | 芹菜适量相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 韩国辣酱15克 |
| 生姜15克相克食物 | 生抽10毫升 |
| 料酒10毫升 | 色拉油30克 |
泡菜五花肉滑蛋石锅拌饭的做法
1.准备好所有食材
2.把切件泡菜取40克放在碗里待用。将胡萝卜丝、青椒丝、金针菇、香菇、芹菜、紫甘蓝放入油锅中翻炒至八分熟出锅待用。
3.锅内放入少许色拉油，将五花肉片放入锅内翻炒，再放入少许姜丝、料酒、生抽，炒至两面金黄出锅备用。
4.在平底锅中煎个溏心蛋，煎至半熟就可以了。
5.将蒸好的熟米饭放入石锅，在表面铺上泡菜及韩国辣酱和与之相拌的食材，中间放置溏心蛋。把石锅加热后端下，石锅拌饭就大功告成啦！
