健康功效
酱油:升压、补血、护齿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
酱油 | 胡萝卜1个相克食物 |
腐竹适量相克食物 | 香菇玉米面3饼 |
油 | 老干妈 |
葱适量相克食物 | 鸡粉 |
黄豆酱 | 鸡蛋3个相克食物 |
青瓜1条 | 小辣椒 |
盐 |
拌面的做法
1.开水煮面,捞出来用冷开水过一下,这样面条不至于太烂,口感嚼劲更好。我顺便把腐竹一起煮了。
2.萝卜、青瓜刨丝,葱花切段。
3.不粘锅煎蛋,拿出切条状。
4.开水,焯萝卜丝青瓜丝,葱花最后加进去,免得过熟。
5.鸡蛋,青瓜,胡萝卜丝覆面上,下一勺鸡粉,两勺黄豆酱,两勺老干妈,酱油适量,油,小辣椒圈。
6.开吃。