健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 白酒8ml | 土豆2个相克食物 |
| 尖椒2根 | 盐2克 |
| 花椒12粒 | 花生油5ml |
| 鸡精2克 | |
白酒炝马铃薯丝儿的做法
1.首先准备好去皮土豆、去瓤尖椒，清水洗净；
2.土豆切片再切丝；
3.切好的土豆丝放入清水里，浸泡两遍；
4.捞出土豆丝控干水分；
5.热油下锅小火煸炒干红辣椒、花椒粒；
6.下入土豆丝加少许盐煸炒三分钟；
7.土豆丝变色变软；
8.尖椒切成丝；
9.加入尖椒大火爆炒两分钟；
10.烹入适量白酒入味爆炒一分钟，关火点鸡精；
11.成品图感谢观赏！
