健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 派皮配方： | 低筋面粉150克 |
| 杏仁粉50克 | 黄油（室温软化）80克 |
| 细砂糖25克 | 鸡蛋（小）1个 |
| 内馅配方： | 低筋面粉30克 |
| 杏仁粉20克 | 黄油（室温软化）40克 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 细砂糖15克 |
| 桑葚果酱适量 | 新鲜桑葚适量 |
桑葚派的做法
1.先把桑葚清洗干净，沥干水份待用。
2.室温软化的黄油加入细砂糖、鸡蛋打蓬发且颜色呈淡黄色。
3.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌至无干粉状态即可。
4.这就是混合好的面团，切勿过度揉面。
5.放入大的保鲜膜内，用擀面杖擀成薄薄的派皮，要比派盘大出1.5圈。
6.派皮放入派盘中，整形，裁掉多余的边边角角，用叉子在底部扎满小孔以防烤的时候派皮膨胀。
7.内馅的做法：室温软化的黄油加糖打至蓬发，分2-3次加入鸡蛋液混合均匀，然后加入低粉和杏仁粉混合至无干粉状态后倒入派皮5分满，用刮刀抹匀。
8.再抹上一层薄薄的桑葚果酱。
提前预热烤箱180度。9.最后再铺上满满一层的新鲜桑葚，入烤箱中层烘烤25分钟后，温度降至170度再烘烤10分钟。
10.会爆浆哦。取出脱模放凉切块即可享用美味的桑葚派了。
Bon appetite.
