健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 白鲢1.5斤相克食物 | 食用油150克 |
| 料酒2大勺 | 生抽2勺 |
| 酱油1/2勺 | 蒸鱼豉油1勺 |
| 耗油1勺 | 白糖1勺相克食物 |
| 白胡椒适量 | 姜丝适量 |
| 葱白适量 | |
红烧鲢鱼的做法
1.鱼洗净切断，稍大块点
2.姜切丝，用白胡椒加料酒，一起腌十分钟左右
3.把除食用油的所有调料加适量的清水调红烧汁，备用
4.把腌鱼的姜丝拿出来，用清水冲一遍鱼，滤干水
5.热锅加油，适量多点，待油烫
6.下入油块煎至变色，皮能有点微黄最好
7.这时倒入刚才调好的汤汁，大火烧开，再烧两分钟
8.转中小火，也就十来分钟，汤汁就会变浓稠，改大火收汁，就好了。这个过程尽量别用铲子，可以端起锅晃动
9.装盘，撒上点葱花就好了，是不是超简单
