健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 瘦肉一百克 | 青红辣椒一百克 |
| 生姜三克相克食物 | 大蒜五克相克食物 |
| 盐三克 | 胡椒粉一克 |
| 鸡精粉一克 | 小葱适量相克食物 |
| 菜籽油适量 | 料酒少量 |
| 生粉少量 | 生抽少量 |
炒肉片的做法
1.瘦肉洗净切薄片加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟。生姜，大蒜和辣椒洗净。
2.青红辣椒切斜刀片，生姜，大蒜切末。香葱切一寸长的段，不好意思忘拍了。
3.热锅加入比炒菜多一倍的油烧至六成热，加入腌制好的痩肉炒至断生。
4.沥油装碗备用
5.锅留底油加入生姜，大蒜炒香，加入青红辣椒炒匀。加盐炒至断生。
6.加入瘦肉炒匀，再加入胡椒粉炒匀。
7.加入鸡精粉，生抽和葱段炒匀关火
8.装盘上桌即食
