健康功效
花生：健脾、化痰、润肺
食材用料
| 花生300克相克食物 | 桂皮1小段 |
| 香叶2片 | 八角1个 |
| 干辣椒3个相克食物 | 冰糖40克相克食物 |
| 老抽半瓷勺 | 盐适量 |
| 色拉油适量 | 清水适量 |
早味卤花生的做法
1.准备食材。
2.花生米用水冲洗一下，控干备用。
3.冰糖用刀拍碎，干辣椒剪断。
4.锅中放油烧热，放进冰糖熬糖色，小火慢慢熬制。
5.把冰糖熬成浅褐色，不能熬糊掉了，不然花生米就苦了。
6.倒进花生米。
7.接着放进干辣椒，香叶，桂皮，八角翻炒几下。
8.再倒进漫过花生米的水，然后放入半勺老抽润色和适量的盐调味，大火烧开后转小火闷45分钟。
9.然后中火收汁。
10.翻炒均匀，挑去大料关火装盘。
11.放凉后食用，一道甜咸的卤花生就做好了。
