健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡腿6个相克食物 | 精粉300克 |
鸡蛋1个相克食物 | 花椒少许 |
麻椒少许 | 八角3个 |
姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
料酒适量 | 盐少许 |
爱心炸鸡腿的做法
1.把鸡腿洗净,沥干水分,用刀在鸡腿上划几刀,加入盐,花椒,麻椒,八角料酒,姜,葱腌一个晚上
2.第二天,调好面糊,加入一个鸡蛋个少许盐拌匀,把腌好的鸡腿去掉姜和花椒等(喜欢吃的可以不用去掉,我女儿不喜欢,所以我就去掉了)
3.锅内加入油,中火加热5分钟,放入鸡腿,一面炸至金黄色,翻面,待两面都呈金黄色时捞出。我选的鸡腿偏大,所以炸的时间久些!
4.控油,装盘,可以开吃了!